الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

في حين أن بعض الناس لديهم نسبة عالية من الكوليسترول وراثيا بغض النظر عن ما يأكلون، والبعض الآخر يزيد من خطرها عن طريق اختيار لتناول الطعام على الأطعمة الخاطئة. أي الأطعمة التي هي عالية في الدهون الحيوانية سوف تتسبب في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الشخص.

كثير من الناس يعتقدون خطأ أن الأطعمة وصفت بأنها “الكوليسترول الحرة” لا تسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم. هذا غير صحيح. الجسم يحول الدهون إلى الكوليسترول، وبالتالي فإن أي طعام مرتفع في الدهون، وخاصة الدهون المشبعة، سوف يسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم.

زبدة عالية في الدهون، والتي يتحول الجسم إلى الكوليسترول. تجنب أي الأطعمة التي يتم إعداد أو محنك مع الزبدة.

الشحوم المستخدمة في الأطعمة تقلى يسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم. تجنب الأطعمة المقلية. اختيار الأطعمة المشوية للمساعدة في خفض مستويات الكولسترول.

المايونيز العادية عالية في الدهون، مما يسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم. استبدال المايونيز العادية مع نسخة خالية من الدهون، أو استخدام الخردل بدلا من ذلك.

اللحوم الحمراء تحتوي على مستويات عالية من الدهون الحيوانية وتسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم. التبديل إلى اللحوم البيضاء، مثل الدجاج، أو نباتي “اللحوم” لخفض الكولسترول.

الجبن كله، والتي يتم تصنيعها مع الحليب الكامل، يسبب ارتفاع الكوليسترول لأنها مرتفعة في الدهون. بدلا من ذلك، أكل خالية من الدهون أو الجبن مصنوعة من الحليب 2 في المئة.

الحليب الكامل مرتفع في الدهون وسوف يرفع مستويات الكولسترول. بدلا من ذلك، شرب 2 في المئة أو الحليب الخالية من الدهون. بديل آخر لذيذ هو شرب فول الصويا أو حليب الأرز.

Refluso Acido